Ďakujeme za večer plný chuti, atmosféry a krásnych momentov. Výborné víno, precízna gastronómia, spoločný stôl a energia ľudí, ktorí prišli za rovnakým zážitkom. Spojenie vinárstva Vinas Mora, kuchyne Pala Sekerku a priestoru Triple Five vytvorilo výnimočný večer, na ktorý budeme s radosťou spomínať. Vidíme sa nabudúce.
Vo februári sme oslávili sviatok zamilovaných, no láska by nemala mať v kalendári vyhradený len jeden deň. Atmosféra, blízkosť a spoločné momenty si zaslúžia priestor počas celého roka. A práve víno je jedným z najjednoduchších, no zároveň najsilnejších spôsobov, ako takýto moment vytvoriť. Víno nie je len doplnok k jedlu. Je to vedomý výber. Rituál […]
Japonské vinárstvo, kde sa víno rodí z rešpektu, inklúzie a prírody Na svahu v meste Ashikaga v japonskej prefektúre Tochigi rastú viniče, ktoré nesú v sebe viac než terroir. Nesú príbeh ľudskosti, trpezlivosti a dôvery v zmysluplnú prácu. COCO FARM & WINERY je vinárstvo s výnimočným pôvodom. Jeho korene siahajú do roku 1958, keď skupina […]
Keď väčšina ľudí pomyslí na Japonsko a alkohol, predstaví si saké alebo možno pohár oceneného whisky. V posledných rokoch sa však ticho odohráva iný príbeh – príbeh o trpezlivosti a hlbokej úcte k prírode. Japonsko začalo zdieľať svoje vína so svetom a tí, ktorí ich objavili, sú často uchvátení ich tichou eleganciou. História vinárstva v […]
Vysoko v cyperských horách, obklopené šumiacimi borovicami a drsnou krásou, leží vinárstvo Tsiakkas – príbeh, ktorý sa začal nenápadne v pivnici malej dedinky. Šesť rokov Costas a Marina Tsiakkas vyrábali víno v pivnici Costasovho dedka v Pelendri, bez sudov, bez vybavenia a bez záruk. Len s odhodlaním, láskou k zemi a presvedčením, že víno by […]
História vína na Cypre nie je zapísaná len v knihách, je vytesaná do kamenných terás, šepká sa v horských viniciach a nesú ju zašpinené ruky generácií, ktoré nikdy nevzdali svoje vinice. Archeologické nálezy dokazujú, že výroba vína na Cypre siaha viac ako 5000 rokov do minulosti, čo z Cypru robí jednu z najstarších vinárskych oblastí […]
