El Ron - Prohibido 12 ročné

Prohibido El Rum Habanero sa prekladá ako „zakázaný rum“. Ide o špeciálny druh rumu, ktorý bol známy už okolo roku 1700, ale v Mexiku bol zakázaný až do roku 1796. Bol zakázaný, pretože jeho konzumenti pod jeho vplyvom spôsobovali veľké škody. Destiláty sa vyrábali z cukrovej trstiny v Mexiku, skladovali sa a do Španielska sa prepravovali v drevených sudoch. Tieto sudy výrazne ovplyvňovali chuť a arómu rumu.

Na ich skladovanie a prepravu sa používali drevené sudy. Tieto sudy mali zásadný vplyv na arómu a chuť rumu počas dlhej plavby. Výsledný Chinguirito bol vysoko cenený znalcami v Starom svete, ktorí obdivovali rum vyrábaný v Novom svete, najmä na karibských ostrovoch. Dlhodobé skladovanie destilátu vytvára sladké tóny v chuti, doplnené výraznou drevitou vôňou, orechmi, maslovou jemnosťou a sladkosťou vanilky v nenapodobiteľnej vôni Chinguirita s tónmi kávy a čokolády. Silný, sladký a predovšetkým ovocný, taká je definícia rumu El Ron Prohibido Habanero. Okrem hrozienok je v ňom cítiť aj podtón sliviek a sušeného ovocia.

El Ron Prohibido alebo Ron Habanero pochádza z Mexika. Hovorí sa, že v 18. storočí prichádzali španielske lode do Ameriky s dodávkou sladkého vína v sudoch. Namiesto toho, aby sa vrátili prázdne, rozhodli sa ich naplniť Chiguiritom, známym aj ako mexický rum. Ten absorboval chuť dreva a arómu sudov, čo mu dodalo veľmi špeciálne vlastnosti. Výsledný produkt sa stal veľmi populárnym v Španielsku a miestni výrobcovia ho vnímali ako hrozbu pre predaj svojich produktov. V dôsledku toho španielsky kráľ zakázal výrobu tohto rumu v Novom svete. Chinguirito bol tiež známy ako Habanero, pretože poslednou zastávkou na ceste z Nového sveta do Španielska bola Habana na Kube.